5月も終わり。

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どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

今日で5月も終わり。

今月は、なんやかんや

忙しくさせてもらって感謝でした。

時間が空いたので

ブログ更新します。

⬛️いよいよ梅雨になります。

6月は、梅雨入りの時期。

飲食店では、食中毒など

かなり気を使わないといけない

季節になります。

ぼくも経営者として、

各現場には、しっかりと

掃除や日々の体調管理に

ついて話をしていかないと

いけないと感じています。

ぼくの6月の仕事は、ほぼ掃除に

なりそうですね。

⬛️安心・安全がお店の信頼。

色々と面白いことをしてたり

発信して楽しんでいても、

飲食店の根底にあるのは、

安心・安全です。

そこがあるから、

お客様も食べに来て

頂けるんだと思います。

食べに行っても、不衛生だと

気分も悪いし、二度と行きたい。

と思いません。

安心・安全がお店の信頼。

各店舗の店長は、しっかり

お店を管理して、事故のない

ように気を張って欲しいですね。

⬛️さっそく、掃除します。

お昼休みなので、

ちょっと掃除でもします。

それでは〜。

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