カフェのメニュー出来ました。
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
今日は、朝から「どんと焼き」に
行って去年のお守りやらお札やらを
燃やしてから出社しました。
まぁ、この事はあまり関係ない
ブログです。
⬛️この時期は雪。
毎年、どんと焼きの日は
雪が降ってるイメージがあります。
今日もやっぱり雪。
早めに行ったので、人は
少なかったですが、
お昼近くには人も
増えてきて混み合うと思います。
なんか、どんと焼きに行くと
お正月も完全に終わり。って
感じがします。
もう、完全に緩い雰囲気を
変えないといけませんね。
⬛️明日から。
明日から、カフェで
お奨めメニューが
新しくなります。
今日は、コレを書きたかったんです。
ぼくが考えたの、ほぼ却下
でしたが、今回もいい感じ。
一応、2月のバレンタインまで
の限定メニューです。
今回は、バレンタインも近いので
チョコ系のメニューが
多くなっちゃいましたが、、。
ぼくの一押しは、
濃厚で、甘いもん好きには
たまらないメニューですね。
⬛️そんな訳で。
なんか、あれこれ
書いてたら訳分からなく
なりましたが、、、。
最後にお知らせを。
本日、ダイニングしおそう本店
ですが、店舗の電気工事のため、
22時閉店となります。
明日からは、通常営業です。
ちょっと早く終わりますが、
お待ちしてます！
それでは〜。
お盆限定ランチ
めっちゃ暑いです。
厨房は火を使うので、汗ダクに
なります。
来週から、お盆も始まるので
お盆限定メニューを考えてました。
とりあえず、カフェのメニューを
作ろうかな。
⬛️肉だね。
本店と駅前店は、鮮魚のランチや
メニューをするので、カフェでは
肉メニューにしよかな。
この、スペアリブを使って
シチューを作る事にします。
このまま、塩コショウで食べても
旨いけどシチューにしたら
もっと旨いはず。。
⬛️出来ました。
写真を撮り忘れたので、
途中の行程はカットですね。
いい感じに出来ました。
肉も柔らかく、味もいい感じ。
オリジナルソースでじっくり
煮込むので、味が染みて美味しいです。
これは、人気でそう。
⬛️宜しくです。
来週から、1週間。
カフェでの限定ランチです。
1日10食位かな。
スペアリブシチューランチ。
かなりのボリュームです。
もちろん、食後にコーヒー付。
他にも、限定デザートもあるので
宜しくです。
それでは〜。
