鹿児島2日目
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
今日も引き続き鹿児島。
しかし、鹿児島は
いい所ですね。
って感じのブログです。
⬛️初鹿児島。
今回、初鹿児島。
宮崎までは来た事あるんですが、
鹿児島は初めて。
鹿児島は、食べ物も
美味しいイメージが
あるので、とても楽しみに
来た訳です。
夜は、先方さんにお食事に
連れてってもらい、鹿児島を満喫。
芸能人の方が、お忍びで
食べに来る有名なお店で、
お店の中は、サインだらけでした（笑）
地鶏の刺身や
キビナゴのお刺身。
黒豚の鍋など、
ほんと美味しかったです。
⬛️鰻。
今回は、鹿児島の
薩摩川内うなぎさんに
来させてもらいました。
工場や製品を確認
させて頂いて、
いよいよ、養殖場へ。
とても素晴らしい会社さんで、
生産者としてのプライドや
品質管理に感動でした。
いいお付き合いになると
嬉しいですね。
⬛️バタバタのスケジュール。
もう一日くらい、ゆっくり
したかったんですが、
ぼくが。ってより、店長が
忙しいので、もうすぐ帰ります。
今回も色んな経験が
出来たと思うし、お店や
スタッフ、自分のキャリアに
活かしてほしいですね。
今回2日間、親切にして頂いた
薩摩川内うなぎさんには
ほんと感謝です。
鰻を沢山売って恩返しが
したいな。なんて思いました。
それでは〜
今日から鹿児島。
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
今日から、鹿児島に
出張で行きます。
何しに行くのか？
そんな事を書いたブログです。
⬛️現地に行く意味。
今回、鹿児島に行くのは
鰻の仕入先への視察。
はっきり言うと、
行っても行かなくても
問題なんて無いんです。
今回、初めて取引をする
会社さんっていうのと、
鹿児島の鰻はどんなもんなのか？
ただ、それだけを確認
したくて行くですね。
ぼくのこだわりは、現地に行くこと。
実際に自分の目で見て、いいと
思ったものしか使いたくない。
とりあえず、そんな
感じで鹿児島なんですね。
⬛️鹿児島って、鰻なんです。
知ってましたか？
鹿児島って、うなぎの養殖が
日本一なんです。
ぼくの中では、うなぎは
静岡や愛知ってイメージが
ありました。
今回、鹿児島うなぎを
取り扱う事になったので、
ネットでどんなもんなのか
調べていて、ぼくもビックリしました。
鹿児島は、うなぎの養殖が
日本一で、尚且つ品質も良い。
こんな記事を見たら
もう自分の目で見て、
確認したい衝動に駆られて
しまいました。
今回、特別に養殖場や工事も
見学させて頂けることになり、
ほんと楽しみです。
⬛️店長と一緒に。
今回、写真などを撮って
もらうのに、店長に
一緒に来てもらいました。
現地で、実際に見て
確認する。ってのは、
勉強になるし、すごくいい
経験になります。
色々吸収して、自分の知識に
して、お客様に還元して
欲しいですね。
しかし、まさかユニフォームで
来るとは、、、（笑）
さて、そろそろフライトなので
この辺で。
続きは、明日のブログで
書きますね〜。
それでは〜。
