新メニュー表作ってました。

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どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

今日は、天気がいいので

なんか仕事もはかどりました。

4月の中旬からメニューが

新しくなるので、メニュー表を

作ってるよ。って感じのブログです。

⬛️メニュー表作り。

4月の中旬位から、

しおそうは新メニューに

変わります。

ぼくは、駅前店のメニュー表を

作るのが担当みたいになってるので、

とりあえず、たたき台を作ってました。

もう、自分達でメニューやら

チラシやらを作り始めて

7年位経ちましたが、

やっぱり、デザインって

マンネリ化してきます。

新しい感じにするって、

ほんと難しいですね。

⬛️ごちゃごちゃしない。

沢山メニューがある。

色んなものが食べれる。

これは、一昔前の飲食店の

メニュー構成でした。

でも、ここ何年かで、メニュー構成

のトレンドみたいなものも変わって、

こだわったもの、オリジナル性の

高いもの、それをどうやって

シンプルに伝えるか。ってのが、

メニュー構成の基本になりつつ

あります。

簡単に言うと、ごちゃごちゃしてる

メニュー表は、シンプルなものに

比べて、売上が20%下がる

傾向にあるらしく、シンプルで

選びやすいメニュー表が

今のトレンドなんだそうです。

しおそうは、確かにメニュー数が

多いですが、ぐちゃぐちゃ。

見づらい。。色んな意味で

メニューの見直しが必要だと

改めて思った次第ですね。

⬛️4月中旬かな？

多分、4月の中旬には、

メニューが新しくなるはず。

遅くても5月には、新しくなります（笑）

また、ブログでも書くので

宜しくです。

そして、今日は月曜日なので

飲み放題が980円！

お得な日なので、是非。

それでは〜。

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