飲み放題が復活します。

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どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

だいぶ雪も溶けてきて

ちょっとづつ、お店も賑わいを

取り戻してきました。

今日は、ちょっとお知らせの

ブログです。

⬛️飲み放題。

しおそう本店では、平日限定で

飲み放題を復活するそうです。

昔もやってて、かなり好評だったですが、

人手不足もあって、しばらく

辞めてたんですね。

時間は、た90分で1,480円。

1階の居酒屋スペースのみで、

単品メニューをご注文のお客様が

ご利用できる飲み放題。

これは、ぼくも利用しなきゃ。

と思っちゃいますね（笑）

⬛️暇な時期ですが、、、

2月は、毎年そうなんですが、

飲食店のオフシーズン。

いわゆる閑散期になります。

特に今年は雪の影響もあって、

キャンセルや来客数の減少で

苦戦してる月です。

ただ、この時期をどう捉えるか。

暇だなぁ。で終わるのか。

次の一手を考えるのか。

ここで踏ん張れるかが

大事なんだと思います。

色んなお客様の声を真摯に受け止め、

今月は変化の月にしたいな。

と思った次第ですね。

とにかく、飲み放題の復活以外にも

しおそう独自のイベントなどを

強化して、お客様に喜ばれる

お店づくり。の原点回帰を

進めてくので、ぼくも色々と

アイデアを出していきたいですね。

⬛️月曜日から。

店長のブログには、

来週の月曜日から、飲み放題が

復活となってました。

平日限定ですが、

ぼくも楽しみですね。

ちなみに、しおそう本店のみ

になるので宜しくです。

それでは〜。

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