8月は色々考えますね。

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どうも。

しおそう7代目のさとりんです。

今月は、なかなか

難しい月だなぁ。

なんて思いながらブログを

書いています。

⬛️経営は難しい時こそ。

連日、天気もいいし、

飲食店は、かなり忙しく

させて頂き感謝です。

しおそうでは、8月って

飲食店は繁忙期だし、

ドライブインは閑散期。

かなり2極化が激しいです。

ほんと、経営者としては

頭の痛いところで、

なかなかバランスの

いい経営が出来ない月。

でも、こーゆー難しい月を

考えるのが経営だと思います。

色々考えないとダメだな。

なんて思ってる次第です。

⬛️先はまだ長いしね。

ぼくは、経営者なので

何処かの店舗に偏った考えは

持ってません。

偏らずに全体を見る。

って事に徹しています。

忙しい月は、どの店舗も

忙しいし、暇な月はど暇。

働く人は、こーいった状況に

一喜一憂してますが、経営は

あくまで年間を通して考える

ことなので、単月の数字で

判断してたら、ど暇な時なんて

とても身が持ちません。

まだ、今期も始まって5ヶ月。

とにかく、今月は

人、モノ、カネを上手に

振り分けて、バランスを

整えたいですね。しかし。

⬛️来週からお盆休み。

来週から、お盆休みに

入ってきます。

しおそうも、ぼちぼち

予約が埋まりだしています。

お盆休みは、毎年かなり

忙しくなるので、ご来店される

時は、ご予約を頂いた方が

いいかも知れません。

また、宜しくです。

それでは〜。

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