もう、今年も半月です。。
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
明日は、忘年会シーズンの
3度目の山場になりそうです。
夜もバタバタすると思いますが
時間が空いたのでブログ書きます。
⬛️忘年会シーズンもぼちぼち終わり。
今年も、あと半月で終わり。
なんやかんや忙しくさせて
もらいました。
12月に入ってから、
バタバタしていて曜日感覚が
微妙になってきましたが、
忘年会の忙しい時期も、
来週くらいで落ち着きそうです。
ぼくは、経営者なので現場の
仕事がメインではありませんが、
この時期は、毎日皿洗いやら何やら
しています。
でも、そろそろ次年度の計画を
立て始めないと。。
⬛️今年は読めないシーズンでした。
振り返ると、
今年の忘年会シーズンは、
かなり読みづらい月でした。
多分、しおそうだけじゃないと
思いますが、昨年までと比べると
動き出しが遅かった印象です。
平日と週末の繁閑差が
ハンパなくて、改めて商売って
難しいなぁ。と思った次第ですね。
今年一年を振り返ると、
数字的には悪くはないけど、
いいイメージがあまりない。
そーゆー経営者ならではの
感覚ってあると思います。
ぼくは、結構この感覚ってか、
直感的なものを大事にしています。
来年は、色んな意味で修正を
かけていきたいですね。
⬛️次の一手を考える。
今年は終わりますが、
決算は3月なので、
まだ今年度は終わりません。
ただ、もう次年度の計画を
立て始めない間に合わないと
思います。
商いは、いい年も悪い年も
あります。ずっと安泰なんて
絶対にありません。
でも、次の一手を考えとく事で
色々とカバー出来るんだと思います。
ずっと同じ商売や、やり方で安泰
なんてあり得ません。
今年、最後のぼくの仕事。
次年度の計画をぼちぼち考え始めよかな。
それでは〜。
まさかのまさか。
どうも。
しおそう8代目？のさとりんです。
てか、トンデモナイことに
気づいてしまいました。
ぼく的にショック過ぎる話ですが
ブログに書こうと思います。
⬛️まさか。。
今、会社のHPをリニューアル中で
新しいHPを確認してました。
しおそうは、グループ会社で
お弁当会社あるので、HPがリンク
されてたりするんですね。
何故か、ふと気になって
父が経営してるお弁当会社の
HPを覗いて、すごく違和感を覚えました。
会社案内で、
父の挨拶が載っています。
あー、なるほどな。って
感じで読み進めていくと、、、
ん？あれ？
6代目？
ん？どゆこと？
父は6代目ってことは、、
えっ？あれ？
やべ。
ぼく、8代目じゃないじゃん！！
思わず声が出ちゃいましたね。
えっ？ぼく、7代目なの？
⬛️7代目でした。
もう、てんやわんやですわ。
これは。
ぼく、ブログだけじゃなく、
名刺やらにも8代目って書いてます。
まさかの1代飛ばすという、
痛恨のミスを
今までしてたみたいです。
もう、何が何だか分かりません。
確かに父からは、8代目って聞いたと
思うんですが、、、。
う〜ん。。どーゆーことなんだろ。
塩荘は創業120年。
前から思ってたんですが、
その歴史で社長が7人変わったとか
やけにサイクル早いと思ってたんですよね〜
まぁ、、、。
いーけど、、、。
⬛️とりあえず、7代目。
ぼく的には、8代目として
今まで生きてきたつもりでしたが、
まさかの7代目でした。
すごく違和感を覚えます。
でも、7代目。
とにかく、名刺も含めて
修正します。。。
とりあえず、7代目。
気持ちを入れ替えて頑張ろう。
と思った次第です。
それでは〜。
子供の100日祝でした。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日は、子供の100日祝。
家族で写真を撮って、
食事をしました。
そんな感じのブログです。
⬛️とりあえずお参り。
100日祝かぁ。
もう産まれてから3ヶ月
経ったんだなぁ。
と改めて思いました。ほんと早い。。
とりあえず、お参りってことで
気比神宮さんに行きました。
気比神宮さんでのお参りには、
父と母も来てくれて、4人でお参り。
ぼくの子供は、全然泣かないので
すごくお利口さん。
お参りの時は、何故か母がずっと
抱っこしてました。
この日のために、着物も用意して
くれたみたい。
可愛がってくれるので有難いです。
⬛️いい思い出になりました。
ぼく、写真スタジオって
初めて来ましたね。
あんま写真撮られるの慣れてないので
めっちゃぎこちなくなりました。
スタッフの方や、カメラマンさんは
すごく慣れた感じでパッパと
撮影が進んでいきます。
子供が途中で寝ちゃったので、
撮影も終わり。
とりあえず父と母も一緒に
撮れたのが、すごく嬉しかったです。
いい思い出になりましたね。
⬛️夜は仕事。
お昼は、もちろん
しおそうで食事（笑）
100日祝のお膳や
でっかい鯛を用意してもらいました。
しおそうでは、100日祝などで
ご利用のお客様には、100日膳を
無料でサービスしています。
これ、地味に嬉しかったりしますね（笑）
さて、そんな感じで
プライベートなことも終わったので
今から仕事に戻ります。
夜も忙しいし、
頑張るかな。。
それでは〜。
今日は出張です。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
もう年末です。
ぼちぼち得意先に、ご挨拶。
って事で、今日は出張に出ました。
そんな感じのブログです。
⬛️久しぶりに営業したなぁ。
今日は、久しぶりに営業に出ました。
っても、年末のご挨拶がてらですが（笑）
会社を始めた頃は、
ほんと営業職を雇う余裕もなくて、
1人で色んなとこに営業行ってました。
営業を雇えるようになってからの
ここ何年かは、営業はスタッフに
任せっきりで、めっきり営業に
出ることが減りました。
昔は、ほんと色んなとこに行って
よく怒られたなぁ。。
なんて思い出しましたね。
やっぱり、定期的にお客様に
顔を出すのは大事。
改めて思った次第ですね。
⬛️味噌煮込みですね。
出張に出た時の楽しみは、
やっぱりお昼ごはん。
とにかく、こないだテレビで
名古屋の味噌煮込みうどんを
見てから、めっちゃ食べたくて
仕方なかったんですね。
とりあえず、近くにあった
お店をチョイス。
もう今日の目的が
八割終わりました。
⬛️いい話が出来ました。
昔と違って、今は営業するにも
余裕が出ましたね。
若い時は、ただ売上が欲しい。って
感じのガツガツしたスタイルの
営業だったと思います。
今は、案件を客観的に見れるってか、
お客様の要望を聞くスタイルに
なった気がします。
その中で、色々提案が出来るから
いい話になるのかな。なんて
自己分析してます。
まぁ、営業はいい時も悪い時も
ありますけどね（笑）
たまに外に出るのもいいなぁ。
なんて思いました。
でも、夜が忙しいので
早めに帰らないと、、、。
それでは〜、
バタバタしてます。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日は、お昼から宴会が
あって遅めの休憩です。
明日からしばらく
凄い予約が入っています。
だいぶ忘年会シーズンっぽく
なってきました。
そんな感じでブログを
書こうと思います。
⬛️明日は山場。
やはり、この時期の週末は
予約が多いです。
週末は、忘年会でご利用の
お客様が沢山です。
とにかく、明日。
今月に入って2回目の山場です。
てか、今月はあと何回山場が
あるんだろ。。。
⬛️鍋コースが増えてきました。
全然話は変わりますが、
ここ何日か、寄せ鍋コースの
ご予約が増えてきました。
基本的に、冬場のコースには
鍋がついてますが、寄せ鍋コースは
具材の量と質が違うんですね。
とにかく、具材も多いし、
鍋以外の料理もボリューム満点。
仕込みは大会ですが、喜んで
もらっているので嬉しいですね。
⬛️準備が、、、。
実は、準備をしながら
ブログを書いてます。
もう、営業時間もちかいので
ちょっとこの辺で。。
それでは〜。
今日は、レーザー治療しました。。。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日、実は鼻の手術です。
てか、かなりどーでもいい話です（笑）
麻酔中なので苦しかった
時に自撮りしましたが、
顔がヤバイです。
そんな感じのブログを書きます。
⬛️整形ちゃうよ！
鼻の手術って言っても
整形じゃないです。
レーザーで鼻の面膜を焼いただけ。
ぼくは毎年、花粉症がかなり酷いです。
先月もブタ草の花粉で
かなりしんどい思いをしました。
年々、酷くなる花粉症。
春には、スギやヒノキの花粉症があります。
これはヤバいと思って
病院の先生に相談した結果、
鼻の面膜をレーザーで焼くことに。
大丈夫かなぁ。
⬛️鼻に綿を詰められて痛い。
とにかく、このレーザー治療は
効果があるみたい。
鼻に麻酔がついた綿を大量に
詰められたんですが、それが
一番辛かった。。。
レーザー治療自体は、全然たいした
こともなく、すぐに終わりました。
ただ、止血で鼻に綿を詰められて
息苦しい感じです。
明日まで取ったらダメみたいなんですが、
これが一番辛いですね。
てか、しんどーーー。
⬛️もう寝ます。
なんか、身体が疲れました。
今日は1日安静にしないと
ダメみたいなので、もう寝ます。
早く明日になって欲しいですね。。
それでは〜。
今日は、勉強会でした。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日は、勉強会で福井に
来ました。
そんな事を書こうと思います。
⬛️常に勉強だね。
経営者は日々勉強。
基本的に、ぼくはバカなので
知識がありません。
なので、昔から勉強会や
研修などの類いのものには、
結構参加しています。
ぼくは経営者って自分への投資が
大事だと思っています。
それが会社に還元されて
なにかしら前進するんだと思っています。
今日も少し前進出来たらいいね。
⬛️財務は大事だね。
ちなみに、今日は財務戦略の勉強会。
自分に足りない考え方や、
数字の捉え方などを勉強したいと
思って参加しました。
経営は生き物なので、思い通りに
いく事なんて、ほとんどないです。
とくにお金の事は結構、イレギュラーが多い。
でも、予め財務状況が分かっていれば
早めに手を打つことが出来たりするもんです。
今日、参加して思ったのが
ぼくって、まだまだだったなぁ。ってこと。
会社の数字を理解していた
つもりでしたね、ほんと。
調子に乗ってたら駄目だと
思った次第ですね。
⬛️帰ったら、戦略を練ります。
今日は、すごく勉強になりました。
帰ったら、もう一度
会社の財務戦略を見直そ。
なんて思った一日でした。
それでは〜。
今日は、仕事しました。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
毎年、忙しくなるこの季節は
ぼくが1年で一番仕事する時期です。
そんな事を書こうと思います。
⬛️たまにはやります。
忙しい時期のぼくは、
主に皿洗い担当になります。
今日のお昼も、
忙しくさせてもらいました。
ぼくの自慢は、とにかく皿洗いが
めちゃくちゃ速いってこと。
普段、眠れる虎。と呼ばれるほど
仕事をしないぼくですが、
この時期は違います。
ひたすら、皿を洗っています。
まぁ、眠れる虎は冗談ですが（笑）
⬛️大会があったら多分いけるわ。
ぼくは、常々思ってることが
あります。
それは、
皿洗いの大会あったらマジで優勝する
んじゃないか。ってこと。
しおそう、お店が広いので
皿の量もハンパないです。
それをひたすら洗って洗って
もう気づけば10年が経ちました。
なんか、皿洗いで給料もらってんじゃ
ないかと思う位洗ってきました。
みんなに、
「社長皿洗いめっちゃ速いですね！」
とおだてられて、調子に乗ってるだけですが。
てか、あれ？
うまいこと使われてんのかな？
⬛️年末には、ボロボロ。
毎年、この時期は皿洗いをし過ぎて
手がボロボロになります。
でも、そんな事を言ってられない。
忙しいときは、みんなで頑張る。
じゃないと示しがつきませんしね。
この時期に自分だけ楽しよう。
なんて考えてるようじゃ、話に
ならないし、お客様にも迷惑を
かけてしまいます。
手がボロボロになるまで、仕事した。
ってのが、毎年のぼくの自慢でも
ありますし、達成感もハンパないです。
今年も、あと一カ月。
みんなで頑張って、いい正月を
迎えたいですね。
さて、夜も皿洗い頑張ろ。
それでは〜。
心に染みたって話です。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
昨日、久しぶりにおばあちゃんに
会いました。
自分自身も歳を重ねて人の話を
聞けるようになったのか、
昨日おばあちゃんに言われたことが
頭から離れません。
そんなブログを書こうと思います。
⬛️立場によって変わる。
人って、その人の置かれている
状況や立場で、物事の捉え方が
全然かわってきます。
ぼくのおじいちゃんも
自分で商売をしてました。
おばあちゃんは苦楽を共にして
商いを影で支えてきた人です。
会うといつも色んな話をしてくれます。
昔は、めんどくせーな。
と思っていましたが、今は
なんか考えさせられることが多いです。
経営者としての目線で
会社や従業員さんを守ることの
大変さや継続して続けることの
難しさを話してくれます。
重荷が人を造る。身軽足軽では人は造れん。
徳川家康の言葉で、
ぼくが好きな言葉です。
ぼく自身も、会社経営と言う重荷を
背負ってから、こーいった
おばあちゃんの話に対して、
すごく素直に聞けるようになった
気がしています。
まぁ、まだまだ甘いんですけどね（笑）
⬛️雨風をしのげたらいい。
雨風をしのげたら、それだけでいい。
よくおじいちゃんが言っとったんやで。
この言葉が心に染みました。
本来、人間が生きているのは、
次の世代に命を繋げるため。
贅沢なんかせんでいい。
雨風をしのげたら、それだけで
幸せなんやで。
なんかハッとしました。
ぼくも最近は、社長って言葉に踊らされて
身の丈に合わない、変な話、背伸びして
大きく見せてた自分がいました。
ぼくのおじいちゃんは、大きな会社を
創業して経営してました。
今も、その会社は継続してますし
発展しています。
そんな大きな商売をしてた人でも
そーゆー心を持って商いをしていた。
経営は大小ではありませんが、
なんか地に足が着いていない自分が
無性に恥ずかしくなりました。
会社を守っていく。
そして次に繋げるのがぼくの役目。
社長職に就いた時から、自分の我欲は
捨てないといけない。
会社と従業員、その家族を守っていくのが
本当の経営者としての仕事だよ。
そんな事を言われた気がしました。
⬛️心を磨かないと。
昨日、おばあちゃんの話を聞いて
途中から目を合わせれない自分が
いました。
ぼく自身が、商いとして未熟だから
ってのもありますが、自分の振る舞いを
振り返った時に、胸を張って頑張ってる。
と言えなかったのかも知れません。
もっと頑張ろう。
自分の経営者としての”核”と
なるものを作ろう。
そんな事を思った次第ですね。
あっ、明日折り込みチラシ入ります。
また見て下さいね〜（笑）
それでは〜。
