宴会場リニューアルします
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
今日から、いよいよ
本店の宴会場がリニューアル工事に
入ります。
そんなこと書いたブログです。
◼️宴会場リニューアル！
ついに、今日から
1ヶ月の突貫工事で
宴会場をリニューアルします。
今月は、他にも新事業の
準備など、かなりバタバタしてますが、
楽しみな1ヶ月になりそう。
今回は、宴会場もかなり変わるので、
ぼく自身もワクワクしますね。
◼️毎年なんかしてるなぁ。
しおそうは、ここ3年くらい、
かなり頻繁に改装やら、
リニューアルやらをやってます。
ぼくは、なんでもサイクルが
あると思ってますし、
実際、飲食店の集客サイクルは
5年と言われています。
ほぼ、このサイクルに
そって計画を立てて、
改装やらリニューアルを
してるので、ここ3年は
重なってますが、じつは
計画書通りに事を進めてる。
って感じなんですね。
今回は、本店の宴会場。
ぼくは、今は店長に任せて
現場に立つことは、ほとんど
ないですが、本店は
ぼくにとって、経営を学ばせて
もらった原点で、会社にとっても
とても重要な立ち位置の店舗です。
なので、今回の改装は
お金もかけますし、大幅に
イメージが変わります。
今から完成がほんと楽しみです。
◼️10月11日かな。
予定では、
10月11日から、
新宴会場になります。
また、ブログでちょこちょこ
経過報告しますね。
それでは〜。
今週と来週は、歓迎会ピークです。
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
今日は、天気も良いし
春っぽい陽気です。
今週と来週は、
歓迎会のピークです。
そんな事を書いてます。
◾️連日宴会。
今週と来週は、とにかく
宴会が多いです。
連日、宴会の準備や
料理の仕込みで厨房は
バタバタしてます。
ぼくも仕込みちょっとだけ
手伝ってましたが、
あまり役に立たなかったです。
調理は出来ないので、
野菜切るのくらいしか
出来ず、なんか申し訳ない
気持ちになりました（笑）
いや、ほんと
調理の仕事は大変ですね。
◾️部屋もフル稼働です。
しおそうの宴会場は、
とにかく広いです。
毎日、宴会が入ってるので
片付けて準備するだけで
結構な時間がかかります。
これは、しおそう本店だけ
なんですが、宴会場に
サーバーが設置されてます。
こんだけ広い宴会場では、
普通は瓶ビールでの対応が
ほとんどですが、生ビールも
飲めちゃうんですね。
これは、お客様からも
かなり喜ばれているので
ぼくとしても嬉しいですね。
◾️無料送迎もありますよ。
連日、宴会が入ってるので
バスもフル稼働してます。
今日と明日は、ぼくが
送迎担当なので、
気合い入れたいですね。
送迎バスがあると、
宴会の後どーやって帰ろう。
みたいにならないので
便利だと思います。
10名様以上で、やってるので
また、宜しくです。
そんな感じで、
ちょっとバタバタしてるので
この辺で！
それでは〜。
色んな宴会場があるよ。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日は、日曜日。
てか、10月も明日で終わりです。
11月の後半から忘年会の
予約も入ってきてます。
そんな繁忙期に向けたブログを書きます。
⬛️色んな宴会場があります。
しおそうの強みは、宴会場が
広いってのと、色んなパターンの
部屋が選べるってこと。
ちょっと紹介すると、、、
本店の大宴会場。
最大80名様まで対応できます。
広いスペースなので、大人数の
お客様は是非。
こちらも、本店にある宴会場。
普段は、法事などで使っています。
椅子席の広い部屋で、こちらも
80名様まで対応できます。
そして、新しくなった駅前店。
黒の畳がカッコいい（笑）
最大50名様まで入るようになって、
かなり使い勝手が良くなりました。
⬛️カフェもあるよ。
今、紹介した宴会場の他にも
しおそうは、カフェで貸切が出来ます。
このカフェは、40名様まで対応
できて、尚且つプロジェクターや
マイクが付いています。
そして貸切料金は、なんと無料。
いつもと違う雰囲気で
宴会をしたいお客様にお勧めです。
⬛️そんな感じなので
とにかく、10月も終わり。
いよいよ飲食店が忙しくなる
繁忙期が近づいてきました。
しおそう、こんな感じで
色々な宴会場があるので
よろしくです。
それでは〜。
