本日オープンです。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
本日、しおそう駅前店
リニューアルオープンです。
そんな事を書いてます。
⬛️めっちゃ変わったよ。
とにかく、別のお店になりました。
もう全然今までの面影が
ありません。
これが、、、、
こんなになるとは、、、。
もう、ビフォーアフターが
凄すぎて言葉がないですね。
いやはや、変わるもんです（笑）
⬛️料理も変わったよ。
もちろん、料理も変わりました。
既存の人気メニューに
新作メニューもプラスして
いい感じになってます。
売りは、鮮魚。
敦賀の新鮮なお魚を使った
刺身や焼き物など
今日もいいもん入ってます。
しおそうに来たら、やっぱり鮮魚。
是非食べて欲しいですね。
⬛️17時〜オープン
そんなわけで、
新しい「しおそう駅前店」
本日17時〜オープンです。
宜しくです^ ^
それでは〜。
明日、オープンです。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
いよいよ、明日。
しおそう駅前店が
リニューアルオープン。
今日もギリギリまで
準備をしないと。。。
⬛️めっちゃギリギリ。
とにかく、めっちゃギリギリ。
なんせ、オープン日が
予定より早くなったので
準備に追われました。
部屋によっては、
カーテンってか、すだれが
間に合わなかった部屋も（笑）
こんな感じで、、
でも、明日。
オープンします。
⬛️今回は凄い変わったよ。
もう、見た目からして
変わりました。
ほんと、別の店みたい。。
前がどんなお店もだったかも
思い出せないですね。
⬛️最後に、また来た。
今日で、工事も全部終わり。
最後の最後に
めっちゃカッコイイもんが
付きました。
何これ？
めっちゃアートやん。。
なんか、今回の改装は
面白いもんがいっぱいあります。
そーゆー部分も楽しめる
お店になったなぁ。と
思いますね。
よし、夜はレセプションだし
頑張ろうかな。
それでは〜。
準備に追われてます。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
28日にリニューアルオープンする
しおそう駅前店。
でも、まだ工事してます。
とても明後日がオープンに
見えませんね（笑）
⬛️久しぶりに包丁持ちました。
今日は、駅前店の準備を
手伝ってました。
野菜切ったの、2ヶ月ぶり。
てか、包丁を持ったのが
一ヶ月ぶり。
でも、体は覚えてるもんで。
指切らなくて良かった（笑）
⬛️明日は、レセプション。
明後日の28日がオープン。
でも、明日は練習がてら
レセプションを行います。
ぼくも明日は、久々に厨房に
立って料理でもしようかと
思ってます。
てか、料理出来るかな。。
すごく心配ですね。
⬛️28日オープン。
今日は、レジやらドリンクの設置
やら終わりました。
やっとこさ、お店らしくなりまた。
とにかく、28日オープン。
宜しくです^ ^
それでは〜。
とりあえず、こんな感じになりました。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
いよいよ来週の28日に
しおそう駅前店がリニューアルオープン。
そんな事を書きました。
⬛️すごい変わりました。
とにかく、やばい。
外観からして、めっちゃ変わりました。
お店に入ってすぐに、このレジ台。
めっちゃカッコイイ。
お客様から要望の多かった
カウンターも付いたし。。
なんか、別の店になりました（笑）
今回から、建築業者さんを変えて
今までと違ったイメージをお願いしてました。
まさか、ここまで凄い事に
なるとは、、、。
ほんと久々にワクワクしますね。
はやくオープンしたいなぁ（笑）
⬛️明日も
明日、明後日もまだ工事があります。
めっちゃギリギリ（笑）
また、家具やら何やら取り付け
されるので変わるみたい。
オープンに間に合わない部分も
ありますが、そこはご愛嬌で。
明日は、また面白いオブジェが
着くみたいなんで、またアップ
しますね〜。
⬛️28日オープン。
商いの事始めは、大安。
それだけの理由で、オープン日が
3日も早まっちゃいました。
でも、ぼくの中では
ゲン担ぎはすごく大事なこと。
なんか、業者さんにはバタバタ
させてしまって、申し訳ない
気持ちですが、、（笑）
しおそう駅前店。
28日17時〜オープンなんで
宜しくです^ ^
それでは〜。
しおそう本店、10周年。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
実は、月曜日から
しおそう本店の10周年イベントが
始まります。
そんな事を書いてみたいと思ってます。
⬛️10年かぁ。。
元々、ドライブインの売店だった
場所にダイニングしおそうって
お店を作って、はや10年。
最初の頃は、何をしても
上手くいかなくて
ほんと大変な思いをしました。
試行錯誤を繰り返して
今の形になりましたが、
まだまだ、これからも
変化していかないと。
でも、早かったなぁ。
⬛️どんな事をするのか。
こんな感じ。
26日からは、ファーストドリンク
サービス。
10月からは、生ビールが
1,000円で飲み放題など。
結構、盛り沢山。
なかなか熱いですよ。
⬛️ほんと、1日1日の積み重ね。
先の事ばっかり考えたり、
大きな事を考えて、一獲千金
みたいな商売より、ぼくは
毎日の積み重ねが大事だと思ってます。
1日1日。
一歩一歩。
そういった姿勢が
しおそうってお店の信頼に
繋がるんだと思ってるから。
毎日、頑張って営業を
積み重ねて、大きい節目を
迎えられたことに感謝しないと
って思った次第ですね。
さて、週末なので
お店も忙しくなりそう。
それでは〜。
バイトを募集してます。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
いよいよ駅前店、出来てきました。
しかし、バイトが全然いない
みたいなので、、。
募集中って話を書きます。
⬛️募集してます。
来週、駅前店オープンです。
でも、、、。
肝心のアルバイトさんが
全然集まらない。
すごく困った感じです。
⬛️週一からでもオッケー
みたいです。
時給は900円〜スタート。
時間や入れる日なんかは、
かねり融通が効くので、
空いた時間で
働きたいって人は、是非（笑）
仕事は、ホールや厨房の補助。
初めての人でも、
全然オッケー。
あとは、、、。
詳しくは、店長に聞いてね（笑）
⬛️とにかく。
まだ、こんな感じですが、
28日にオープンです。
かなり変わるので
お楽しみに〜！
それでは〜。
ラジオにでるよ。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
実は、明日の夕方。
地元のラジオに出演する事に
なりました。
今日は、そんな事を書いてみました。
⬛️最近、露出が激しい
なんか、最近ちょいちょい
色んな所に露出してます。
今回も、たまたま声がかかったので、
出てみる事にしました。
でも、ぼく。
あんま喋るの上手くないけど
大丈夫かな。
⬛️ある意味リベンジ。
2ヶ月ほど前、
ふれあい若狭って、
地元のローカル番組に出ました。
あん時は、めちゃくちゃ緊張して
ろくに喋れなかった。
今回は、ラジオ。
カメラも回らないし、
大丈夫そうな気がしてます。
前回のリベンジですね。
⬛️ゆる〜く行こうかな。
とりあえず、明日の5時半から
地元のラジオに出ます。
一応、この時間にでます。。
もう、かなりゆる〜く
喋ろうと思っています、、。
また良かったら
聞いて下さい（笑）
それでは〜。
ぼちぼちできてきた。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
駅前店のオープンまで残り1週間。
今日も引き続き、朝から
駅前店の掃除です。
めっちゃバタバタ。。。
⬛️とりあえず突貫工事。
外観は、ほぼ完成。
ヤバいな。
めっちゃ変わりました。
夜になると、光って
面白いらしいです。
めっちゃ楽しみですね。これは。
⬛️内装はこんな感じ。
まだ、石は仮置きですが、
今から交互に置いてくらしいです。
オープンが早くなったので、
内装工事が結構バタバタ。
ほんと申し訳ない。。
でも、
これはだいぶ変わりますね。
前の内装はこんな感じ。
全然違う店になってます（笑）
⬛️とにかく28日
とにかく28日。
駅前店オープンです。
今週は、準備に終わるので
ほとんど駅前店で掃除や
仕込みに追われそう。
また、情報アップします。
それでは〜。
オープン日、決まりました。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日は、バタバタしていて
ブログ書くの遅れました。
てか、今日は告知です。
⬛️オープン日
駅前店のオープン日が決まりました。
てか、無理やり合わせて
もらいました（笑）
業者さんには、
ほんと申し訳ないです。
駅前店、
リニューアルオープンは
9月28日。
まだ、こんな感じですが、、。
宜しくです。
⬛️大安だから。。
本当は、10月1日にオープン
する予定でしたが、、
実は、工事の終了が27日。
次の日がオープン。
めちゃくちゃですね。ほんと。
商いの事始めは大安。って
ぼくの中で決めているので
合わせてもらいました。
いや〜、ほんと申し訳ない。
明日から、かなりバタバタする
みたいです。
⬛️まだ、こんなん。
今は、まだこんな感じ。
明日から、もう突貫工事ですね。
とにかく。。
9月28日。大安。
駅前店オープンです。
それでは〜。
