2016年05月29日
日本ダービーですな。
今日は、日本ダービー。
競馬の祭典です。
ぼくは毎年ダービーだけは
見るんですね。
動物は、人間と違って変な駆け引きが
なくて一生懸命なところがいいですね。
動物の走ってる姿は可愛いな。
今日は、ぼくの予想も兼ねて
ブログを書こうと思います。
、、、。
なんのこっちゃいですね、ほんと（笑）
⬛️どれどれ。
ちなみに言っておきますが、
ぼくはギャンブルはしません。
パチンコもした事ないです。
競馬は年何回か好きなレースの時
見るだけ。
お金も100円しか賭けません。
応援の意味を込めて100円だけ(^_^;)
競馬はギャンブルじゃん！って
言われそうですが、ぼくは馬が
好きなんですね。
将来の夢の一つが馬を買う事。
もう何の話ー！？
書いてて分からなくなってきました。
でも、がっつり予想しますよ（笑）
ちなみに、今の1番人気は、、、。
ディーマジェスティ。
なるほどね。
⬛️何がいいかな。
仕事でも何でもそーですが、
しっかりと予想（計画）を立てる。
やみくもに、あれがしたい。
これがしたい。では上手くいきません。
よく、成功者の上辺だけを見て
俺もこーしたい。って言う人いますが
成功の裏には、努力があるし計画が
あります。
みんな悩んで予想、計画をして
今があると思います。
背景を見ずに表面的にしか物事を
捉えられない人は、まず何をしても
ダメですね。
勢いで勝てるのは、最初だけ。
うーん。アレだしなぁ。
マカヒキ。
今日は、これだ！
⬛️で、結局。
ぼくの予想を細かく書くと
もう何のブログか分からなくなるので、
結論を。
3マカヒキ 1ディーマジェスティ 5エアスピネル
東京の直線は長いので、マカヒキの末脚
が生きると睨んでます。
コレですね。コレで決まりです。
当たるといいですね〜（笑）
ちっ、ちょっとやめて！
ちゃんと仕事してますよ。。！
それでは〜（笑）
2016年05月29日 ｜ Posted in 雑談 ｜ ｜
2016年05月27日
新聞に載ってたよ（笑）
今日は、沢山のご予約があるので
朝から気合いで準備です。
でも、その前に、、
昨日の福井新聞に、、、
小ちゃいけど、ぼく写ってたよー
ちっさー！！
でも、やったー！
なんか知らないけど、やったー（笑）
⬛️もう家宝ですね。
みんな自分の事が好き。
世の中、自分中心で人の事を
気にする時間ってあんまりないと
思います。
ぼくも、こんな小さい写真に自分を
見つけた時、ほんと思いましたね。
自分の事しか興味ないんだなって（笑）
人からしたら何でもない写真でも、
ぼくからしたら、初めて新聞に載った写真。
人間は、自分に関係する事にしか
興味を持たない。
これって、商売も一緒ですよね。
お客様も自分の気になる。興味がある。
って情報しか見ないと思います。
どんな店かじゃなくて、どんな人が
お店をしてるのか。
商売はお店じゃなくて人につきます。
ぼくももっと頑張らないとネ。
⬛️切り抜いて保管しよう。
もう、バカですね。
でも切り抜いて保管しますよ！
このカメラ目線。。
男前だなぁ。ほんと。
これは、たまたまなんですよ！
いやいや、意識した訳じゃ(^_^;)
、、、。
虚しくなってきたので、
ここらでこの話はやめときます。
男前も嘘だよ！ナルシスト違うしね（笑）
⬛️仕事しよ〜っと。
みんなバタバタしてるで、ぼくも
仕事しないと。
今日は、沢山のご予約があります。
しっかり準備して、お客様にご迷惑が
かからないようにしないとネ。
しかし、今日はまったく仕事関係ない
ブログになってしまいました。
みんなゴメンね。
今から仕事するよ！
よし。頑張ろ〜。
それでは〜。
2016年05月16日
テレビを見て感じた事。
やっと出来ました。
カフェの新メニュー。
写真は一部ですが（笑）
２日で作りきりましたね。
ぼくは昔から、やるって決めた事は
一気にやってしまうので、終わったら
ドッと疲れがきます。
いや〜、なんか達成感ヤバイな。
⬛️刺激を受けました。
ぼくは滅多にテレビを見ないです。
と言うか、ニュース位しか見ません。
昨日たまたま夜、家でテレビを
つけたら、『人生のパイセンTV』
という番組がやってました。
なんか、カリスマ的な人を
取り上げる番組みたいですね。
今回は、カリスマ美容師の拓馬って
人の話だったんですが、
すごく面白いなって思って見てました。
仕事に対する気持ちや心構え。
自分の仕事を通して沢山の人に
幸せになってもらいたい。
そして、後輩への道しるべになりたい。
だから、自分の限界に挑戦する。
すごく刺激を受けましたね。
⬛️自分の限界を決めてないか。
ぼくも自分の立場が上がるにつれて、
自分の仕事に対して線引きをしていた
と思います。
経営者なんだから、とか
部下を育てる為、とか
自分が仕事しなくても
会社が回ればいい、とか。
ぼくは、会社を立ち上げてから
ここまである程度、道は作ってきました。
今の会社にするまでは、自分で言っちゃ
なんですが、結構苦労しました。
お金や人の事など、ほんと最初は大変で
今思い返しても辛い時期でした。
が、そんな事は過去の話なんですね。
結局、ぼくはまだ道半端です。
それを最近勘違いしてました。
自分が道を切り開く。
その後ろに出来た道がみんなの
道しるべになる。
まだ限界なんて言ってられないな。
そんな事を思いましたね。
⬛️気遣いは大事だね。
あと、お客様への気遣いってか
サービス精神も素晴らしいな。と
思って見てました。
気遣いや心遣い。
これは、出来るようでなかなか
難しいです。
そーいった臨機応変な対応が出来る
人がほんとのプロフェッショナルなんで
しょうね。
最後に話変わりますが、、、
ブログを書いてる時に
甘いもんが食べたくなったので
ちょっと試作でメロンソーダに
アイスクリーム入れたら
イケてました。
これも、カフェの新メニューに
いれますね（笑）
それでは！
2016年05月16日 ｜ Posted in 雑談 ｜ ｜
2016年05月12日
福井駅きれいになってました。
今日は旅行会社の会議で福井に来ました。
なんか、福井駅前もだいぶ変わっていて
ビックリですね。
恐竜がいました。
どーなってるだろ。って
考えながらブラっと見歩いてました。
⬛️準備しないと。
今ある仕事は永遠ではない。
去年位かな？オックスフォード大学の教授が
提出した論文『あと10年で「消える職業」
「なくなる仕事」』が話題になりました。
なんでも、AI（人口知能）の発達により
10年後にはロボットがやっている可能性
が高い仕事が書いてあるらしいです。
見てみて、なるほど〜。って
思いましたが、まだ実感はないのが
ほんとのとこです。
ぼくの家業の駅弁屋さんも、昔は駅弁
だけですごく忙しかったし、それだけで
商売が成り立ってました。
ぼくの生まれる前の話ですが（笑）
でも、高速道路ができ、電車の時間も
短縮されといった感じで、駅弁だけじゃ
成り立たない。って事で今は食に関する
色んな分野で商売してます。
一つ何かが変わると、変化に対応出来ない
会社は淘汰されます。でも、変化には
大きなビジネスチャンスもあります。
結局、昔から同じ事の繰り返しじゃなく
変化して前進しないと生き残れない。
新幹線が来る。それだけで、ここまで
駅前が変わりました。
ぼくらも準備を始めないと。
⬛️チャレンジしないと。
昔は、お客さんが多かった。とか、
今は景気悪いから。じゃなくて、
経営者は、常に新しい売上の柱を
創造しないとダメだと思います。
失敗するリスクばかり考えてたら
前進しません。
ぼくも、なんかやりたいな〜って
考えた時、すぐに失敗したらどーしよ、
って考えが頭をよぎります。
なんも行動もしてないのに。
『いまはまたリスクが溢れている。
これはとてもいいことだ。そのリスクを
覗いて向こう側を見てみると、なんだか
大きく化けそうだと思えてくる。』
スティーブジョブズ氏の言葉で、
こーゆーのがあります。
こーゆーポジティブな考え見ると
ヤル気がでますね（笑）
⬛️さーて、帰ろ。
少し、1人で駅の中をブラブラして
今から敦賀に帰ります。
いや〜、色んな飲食店も増えていて
ほんと変わりました。
帰ってから、また仕事ですが
ちょっと息抜きで、
自分用にお土産買いました（笑）
夜も頑張ろ〜。
それでは！
2016年05月12日 ｜ Posted in 雑談 ｜ ｜
2016年05月05日
語っちゃいましたね。
昨日はビックリしましたね。
ぼくの住んでる町内（駅前）の祭り
だったんですね。
もうすっかり忘れてました。
火祭り。っていうんですが、
火の神様を祀るお祭りで
神輿が『火』なんですね〜
けっこう珍しい祭りで、昔は
たくさんの人が見に来てました。
今日も、、、ん？
あれ？
見物人少なーー！！
あれー？こんなんだったっけ？
⬛️昔を思い出しました。
ぼくが小さい頃は、田んぼでカエル
とったりザリガニとったりして
遊んでました。
近所の川でフナもとったし、コウモリ
捕まえて学校持ってたり。。。
駅前ってもド田舎で、ほんと何もなかった
ですね。
なので、祭りって言ったらワクワク
しました。
火祭り。
なんかコジキのおっさんと
仲良くなって一緒に神輿の火で
肉を焼いて怒られた記憶しかないです。
なんか昨日の光景は寂しかったね（笑）
まぁ、最近はみんな忙しいから。
⬛️いや〜、かわったね！
今は別に祭りって珍しいもんでも
ないし、それより面白い事って
他にもいっぱいあります。
要は、モノや情報、場所が
昔と違って身近に溢れてるんでしょうね。
そりゃ〜他にも行くとこ沢山
ありますし、わざわざ来る人も
少なくなるって話です。
でも、これって少し目線を変えると
自分のお店にも同じことが言えます。
ぼくは、管理職の人間にはよく
こーゆー話をします。
『企業は存続させないといけないし、
企業は経営者が諦めない限り死なない。
でも、事業はいずれ死ぬよ。』
どんな会社も繁栄と衰退があります。
生き延びるってのは、変化を受け入れる
って事でもあります。
売上の柱を作る。これが経営者の
仕事であり、使命でもあります。
今年もチャレンジしないとね（笑）
祭りを見てそんな事考えましたね。
⬛️とゆー事で。
まぁ、話それまくりましまが、
今日でGWが終わりです。
明日から仕事って人がほとんど
だと思います。
なので、
今日も待ってるニャ〜！
2016年05月05日 ｜ Posted in 雑談 ｜ ｜
2016年04月28日
あだ名を欲しいな。って話です。
明日から、GW。
今年は暦的に大型連休とまでは
いかないみたいです。
間に平日挟むので仕事って人も
多いと思います。
でも、GWって響きは休みって感じが
していいですよね〜。
まぁ、ぼくは仕事なんですがね（笑）
⬛️魚入れまくり。
ここ最近、剛腕店長。と
名乗っている男がいます。
この男。
本店の店長です。
自分で剛腕て（笑）
今日は、魚入れ過ぎたみたいで
かなり沢山です。
これ、一部ですが（笑）
明日から、GW。
いいもん入ってますよ〜。
⬛️なんかあだ名が欲しいね。
しおそうの店長は、あだ名ってか
ニックネームついてる人が多いです。
本店は、自称『剛腕。』
駅前店は、『スカジャン、またはヤッさん』
ぼくも欲しいなって最近思いましたね。
だって、それだけでネタになりますからね（笑）
なんか、親しみやすくなるってのも
ありますしね。
ぼくは、昔から自分の事を
『さとりん』と名乗っています。
ここは思いきって、さとりんで
いこうかどうか悩むとこですね。
ってなんの話やって事ですね（笑）
⬛️とにかく、明日からGW
本店、駅前店と休まず営業してるので
ヨロシクです。
これを言いたかったんですね。
いいもん沢山仕入れたので
是非、ご家族で（笑）
それでは！
2016年04月28日 ｜ Posted in 雑談 ｜ ｜
