発信する。って大事だと思った話です。
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
昨日は予想外に忙しくて
ビックリでした。
ほんと感謝ですね。
ちょっと時間が空いたので
ブログ書こうと思います。
⬛️本を買いました。
てか、全然どーでもいい話
ですが、最近本を2冊買いました。
１冊目は、堀江さんの
『99%の会社はいらない』
って本です。
もう一冊は、
『なぜジョブズは、黒い
タートルネックしか着なかったのか？』
って本。
とにかく、年末年始のバタバタも
終わったので読みたいと思って
買いました。
まだ途中ですが、なかなか
面白いな。と思って読み進めてます。
⬛️何を基準に買ったのか。
実は、2冊ともSNSで人が
紹介してるのを見て、面白そう。
って感じで買いました。
特に、堀江さんとか、ぼく
全く興味なかったんですが、
先輩のブログを見て気になって
買いました。
SNSで誰かが発信して、
これがいい。とか、これが面白かった。
ってやっぱり気になるし、
影響力があると思います。
人とひとの繋がりが
こうやって何かの動機になる。
昔、勉強した
人とひとの繋がりでしか
モノを買わなくなる時代がくる。
ってこーゆーことなんかな。
なんて思った次第ですね。
⬛️発信したもん勝ち。
ぼくは、去年の1月から
毎日ブログを書いています。
去年1年を通して思ったのは、
ブログを始めたことで、
色んな人と繋がったこと。
会ったことない人や
喋ったことない人と友達に
なったり、実際にそれがきっかけで
お店に食べに来て頂いたり。
ほんと、ブログを書いて
良かったな。って思うことが多いです。
ほんと、発信したらしただけ
反応が増えてきてるし、
色んなきっかけに繋がっている
のかも知れません。
変な言い方ですが、
今の時代は、発信したもん勝ち。
ほんとそう思います。
今年も頑張って、毎日発信して、
色んな繋がりを増やしたいな。
なんて思ったブログでした。
それでは〜。
今日は追われてました。。
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
今日から仕事始めの会社さんも
多いと思います。
年始のバタバタも落ち着いて
今日は少しゆっくり出来そうです。
⬛️仕事が溜まってるよ。。
年末年始は、バタバタしてて
自分の仕事を放ったらかしに
してたツケが今頃きてます。
新年が明けてから、毎日早めに
会社に来て、ようやく終わりが
見えてきました（笑）
今年は、仕事を溜めない。を
目標に加えよ。
⬛️すぐにやる。が大事。
昔、しおそうに入社した頃。
上司によく言われたことを
思い出してました。
「結局、すぐにやる人が上に立つ。
刀根君も将来、人の上に立つんなら、
すぐにやる（行動する）習慣を身に
つけた方がいいよ。」
言われたこと、頼まれたこと、
気づいたこと。
なんでもそーですが、すぐにやる。
それが上に立つ人の共通点らしいです。
確かに、そうだと思いますし、
ぼくも意識してきたつもりでしたが。。
自分の仕事も原点に戻ろう。と
思った次第ですね。
⬛️夜も頑張ろ。
溜まってた仕事も
ある程度終わったので、
ちょっと休憩しようと思ったら、、
もう夜の営業が始まりそうです。
今日は、少し静かな営業に
なりそうですが、しおそう
元気に営業してますんで、宜しくです。
それでは〜！
通常営業に戻りました。
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
今日からお昼の営業も再開して
通常営業がスタートしました。
遅ればせながら、事務所の
掃除をしながらブログ書いてます。
⬛️いつものしおそう。
もう、お昼営業が始まると
いつものしおそう。
って感じがします。
明日から仕事って人も
多いと思いますし、
今年のお正月は、今日までが
ピークって感じがします。
昨日は、かなり忙しかったので
準備だけはしっかりしないと。
⬛️新年会もぼちぼち入ってきました。
最近は、忘年会をして
新年会もする会社さんが少なく
なってきてます。
てか。ほとんど無いかも。。
忘年会か新年会の
どっちかをする。って感じ。
10年前、ダイニングしおそうを
始めた時は、新年会もかなり
多かったですが、、、。
これも時代ですね。。
今年も、ぼちぼちですが
新年会のご予約も入ってきてます。
忙しくなると嬉しいですね。
⬛️同窓会が増えた。
最近思うんですが、
同窓会でご利用のお客様が
増えてきました。
1月は、新年会より同窓会の
方が多いんじゃないかな。
とくに、カフェでの貸切で。
ってお客様が多いです。
プロジェクターも使えるので
使い勝手がいいですし、
貸切無料ってのが、結構喜ばれてます。
場所にお困りでしたら、是非
使ってくださいね〜。
さて、そろそろ夜の準備します。
それでは〜。
営業スタートです！
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
今日から仕事始めです。
年末年始は、ゆっくりし過ぎて
ちょっと太ってしまいました。
今年の抱負も含めたブログです。
⬛️仕事始め。
新しい1年がスタートです。
今年は、どんな1年になるんだろう。
お休みを頂いた2日間は、
ほんと色々考えてました。
仕事のこと、家族のこと、
そして自分の成長のこと。
やっぱり、会社は経営者の考え
次第です。
まず、ぼくが成長することで
会社も成長すると思います。
今年も頑張って仕事しよ。
⬛️今年の抱負。
個人的には、、、。
今年はしっかりと足元を固める
1年にしたいと思ってます。
ぼくの悪い癖で、新しい事ばっか
に目がいきがちなので、
今年は、自分の仕事や
お店の事などを見直して
もっとお客様から支持される、
来て頂いたお客様に満足して
もらえるお店づくり。を原点に
したいと考えています。
とにかく、雑な仕事をしない。
ってのが今年のぼくの抱負。
やり切れたら、ワンステップ
上がりそうでワクワクしますね。
⬛️17時からです！
朝から、電話が鳴りっぱなし。
ほんと感謝です。
しおそう、17時から
新年の営業スタートです！
お待ちしてますね〜
それでは〜。
2017年が始まりました。
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
新しい1年がスタートしました。
とりあえず、明日から仕事。
やっぱり、休んでも仕事のこと
ばかり考えてました。
明日からの仕事。
いいスタートを切りたいな。。
そんな感じのブログです。
⬛️初夢は仕事のことでした。
今年の初夢も、やっぱり仕事こと。
なんか、会社で事務処理してる
夢で目が覚めました。
いつも思うんですが、
経営者は、オンもオフもないし、
いつ、どんな時、会社に何があるか
わかりません。
常に気持ちを切らしたら
ダメだと思うので、初夢が
仕事で良かったです（笑）
なんか、自分らしくて安心しましたね。
⬛️初詣
とりあえず、家族で初詣。
少し小雨でしたが、すごい人でした。
来年の今頃には、子供も1歳。
歩いて一緒に初詣に行けたら
いーな。なんて
思った次第ですね。
⬛️しおそう、明日からです。
去年は、沢山のことに
チャレンジした1年でした。
今年もチャレンジ精神を忘れず
自分の限界を超える仕事を
していきたいな。と思います。
それが結果的に、しおそう全体の
成長になれば最高ですね。
とにかく、明日。
2日の17時から
2017年のしおそうスタートです。
ご来店、お待ちしてますね！
それでは〜。
大晦日です。
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
今日は、大晦日。
会社が休みなので、
ぼくもゆっくり休んでます。
そんなブログです。
⬛️家族でお買い物。
普段、ぼくはまったく家にいません。
実は子どもが生まれてから、
お風呂に入れたこともないです。
なので、この2日間は
子どもをお風呂に入れたり
家でご飯を作ったりと
家族サービス？的なことを
しようと思ってます。
今日は家族で年末のお買い物。
夜ご飯、何作ろーかな。
⬛️年越しそば
とりあえず、年越しそばを
食べようと思ったら、
とにかく何処もいっぱいでした。
何軒かまわって、やっと
食べれました。
サイドメニューの天丼も。
最近は、年越しラーメンとか
あるみたいですが、やっぱり
年越しはそばですね。
なんか、年末って感じがしてきました。
⬛️1月2日からです。
しおそう、
年明けは1月2日の
17時からになります！
今日と明日は、
お正月休みになってます。
皆さん、良いお年を！
それでは〜。
仕事納めです。
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
今日が今年最後の営業日。
忙しくさせて頂いて感謝です。
最後の最後まで忙しい日に
なりそう。
そんな感じのブログです。
⬛️仕事納め。
今日で仕事納め。
でも、お店はバタバタです。
パーティーや宴会など、
今日も予約がいっぱい。
なんか準備に追われて、
今日で終わりって感じが
全然しませんが、、、
今年も色々ありましたが、
なんとか終わりそう。
ほんと、それだけで感謝です。
あとは、夜の営業を
何事もなく乗り切れたら
今年もいよいよ終わり。
しっかり営業しないとね。
⬛️来年の目標。
経営者として、
今年を振り返って思うのが、年々
難しい経営環境になってきてるな。
ってことです。
今までのやり方が通用しなく
なってきてると思うし、
経営者が勉強して、新しいことに
どんどんチャレンジしていかないと
取り残されていくんだと感じました。
来年も1年で、世の中は激変
するんだと思います。
この変化のスピードは、
年々速く、激しくなってきています。
今のビジネスモデルは永遠じゃ
ないし、今、圧倒的でも何かが
欠ければ淘汰されちゃう。
時代を読み取る、常に変化を
求める経営姿勢。ってのが
今のところ、来年の目標に
しようと思ってますが、、、。
ハードルたかっ！
⬛️感謝。
毎年そうですが、
1年間、会社のために一生懸命
がんばってくれた従業員さんや
アルバイトさんには、ほんと感謝です。
飲食って、ほんと人手がかかるし
大変なビジネスですが、
みんなががんばってくれて
成り立ちます。
そして、ご来店頂いたお客様にも
心から感謝です。
しおそう、本日で年内営業終了。
年明けは、2日の17時からに
なります！
来年もしおそうを宜しくお願いします^_^！
それでは〜。
ラスト2日。
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
いよいよ、今年の営業も
今日を入れて2日です。
てか、明日が今年の営業最終日。
はやー！
ってな感じのブログです。
⬛️明日で終わり。
明日で、今年の営業も
終わります。
ほんと、この一週間は
早かった。。
ここ何日か、お昼は掃除して
夜は営業でバタバタして。みたいな
ことを繰り返してます。
なんか全然、年末って
感じしませんが
明日で今年の営業も終わり。
ちなみに、今日と明日は
予約でほぼ満席状態。
大掃除終わるか不安ですね。ほんと。
⬛️気を抜かない。
今、全国的にノロウィルスが
大流行しています。
明日で営業が終わる。って
気を抜いて、事故が起きたら
ほんと正月どころじゃないし、
お客様にも迷惑がかかります。
最後の最後。
終わるまで気を引き締めて
しっかり1年を締めくくりたいですね。
ぼくも積極的にみんなに
声かけして、注意喚起。
頼むよ。みんな。
⬛️年明けからバタバタ。
しおそう、2日の夜から
営業スタートしますが、
すでに宴会や一般のお客様で
ほぼ満席状態です。
年明けから、ほんと感謝ですが、
身体がついていけるか心配ですね。
とにかく、あと2日。
気合い入れて頑張ろ。
それでは〜。
ラスト3日。
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
今日で今年の営業もあと3日。
有難いことに、今日から3日間は
めちゃくちゃ忙しくなりそうです。
ちょっと準備に追われながら
ブログを書こうと思います。
⬛️今年最後の山場。
今日は、今年最後の山場。
夜は、宴会や一般のお客様の
予約で忙しくなりそうです。
今日からのラスト3日間は、
お店も忙しいし、大掃除も
しないもいけないし、
ほんとバタバタ。
ほんとのラストスパートなので、
しっかり営業したいですね。
⬛️終わりよければ。
終わりよければ全て良し。
こーゆー言葉がありますが、
ぼくらの商売は、中身が大事。
結果は結果。だけど、
一番大事なのはどんな営業をしたか。
バタバタしてお客様に迷惑をかけて、
結果として売上だけ作っても、
きっと後には続かないと思います。
あと3日ですが、
この営業の中身をしっかりと
して、来年に繋げていければ。
なんて思っています。
忙しいけど、頑張って
乗りきらないと。
⬛️とにかく、あと3日。
しおそう30日で今年度の
営業が終わります。
年明けは、2日の17時から
になります。
とにかく、あと3日。
年末年始に備えて、
水槽にも色々入ってますので、
お待ちしてますね〜。
それでは〜。
