生後1ヶ月。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日で、子供が生後1ヶ月。
そんなプライベートな事を
書こうと思います。
⬛️まだまだ小さいけど。
ぼくの手と比べても、
まだ、こんな大きさ。
今は、まだ小さいけど、
もう少し大きくなったら、
一緒にディズニーランドに
行くのが、ぼくの夢です。
楽しみだなぁ。ほんと。
⬛️目が二重で良かった。
パッチリ二重で良かった、ほんと。
男前に育って欲しいね（笑）
ぼくは、正直自分の子供でも
可愛くなかったら可愛くないと
思うし、可愛いかったら可愛いと
思うと思ってました。
子供が産まれてから、赤ちゃんの
事とか、写真とかを意識して見る
ようになって思いましたが、
やっぱり、うちの子が一番可愛い。
不思議なもんですが、
自分の子供が一番って思うんですね。
⬛️どんな風になるかな。。
赤ちゃんの目って、
キラキラしていて凄くきれいです。
ぼくは、真っ直ぐ見れない時が
多々あります（笑）
何故か、後ろめたくなるんですね。
不安や怒り、迷いが無い。
ほんとに今を一生懸命生きてる目。
目を合わすと凄くきれいで、
吸い込まれそうになる時があります。
ほんと、純粋できれい。
これから、成長してく中で
色んな事を経験して、
見ていくんだと思いますが、
この真っ直ぐできれいな目のまま
大きく育って欲しいな。なんて
思った次第ですね。
そんな感じで、
今日は、子供が産まれてから1ヶ月。
って話でした（笑）
それでは〜。
カフェの新コース。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日は、カフェでコースの写真撮り。
けっこういい感じにできました。
そんな感じの事をブログを
かこうと思います。
⬛️朝から仕込んでました。
朝から、カフェの新コースの
シチューを仕込んでました。
お肉をしっかり焼いて、
調味料を色々いれて、、、
後は、じっくり弱火で。
ほんとは、1日寝かすと旨いけど、
今日は写真撮りだしね。
でも、なかなか旨いの出来ました。
⬛️貸切パーティ。
最近、お陰様で
結構予約を頂いています。
貸切料金を取るお店がありますが、
ブルーベアは、貸切無料。
料理代と飲み物代だけ。
しかも、プロジェクターや
マイクの貸出、無料送迎など。
かなり使い勝手はいいと思います。
ちなみに、50名様まで
対応可能です。
⬛️また、宜しくです。
そんなかんやで、
カフェ ブルーベアも
宜しくです。
あっ、ちなみに
かなり人気の秋限定。
モンブランパンケーキ。
今月で終わりなんで、
そちらも宜しくです。
それでは〜。
駅前店の店内を撮ってもらいました。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日は、台風の影響で
結構予約がキャンセルきました。
しかし、今年はほんと台風が
多いですね。
夜、ひどくならないといいけど。。
⬛️写真を撮ってもらいました。
昨日の夜、駅前店でHP用に
写真を撮ってもらいました。
やっぱり、プロに撮ってもらうと
めっちゃ綺麗。
なんか、光の具合とか
ぼくが撮るのと全然違います。
うん。いい感じだわ。
⬛️ついでに個室も。
椅子席の2名席や、
掘りごたつの個室など、
色んな部屋があります。
今回、面白いのは
各部屋ごとに壁紙が違うので、
どの部屋で食べても
なんか新鮮な感じになりますね。
⬛️繋げる事も出来るよ。
こんな感じで。
大人数でご来店のお客様も
これで安心です（笑）
いや〜、今回もいい写真を
撮ってもらいました。
さっそく、HPにアップしよ。
さて、今日は台風だけど
宴会が入ってるので頑張ろかな。
それでは〜。
駅前店の宴会場が完成。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日で駅前店の宴会場が
出来上がりました。
そんなブログを書こうと思います。
⬛️宴会場が完成しました。
駅前店、リニューアルオープン
してんですが、宴会場のブラインドが
間に合ってなくて、やっと今日
つきました。
これで、駅前店の
リニューアル工事は
内装が全て完了。
てか、オープンしたのに
まだ出来てなかったのか。
って話ですが、 実はまだ
看板が出来てないです。
これは、今月中かな（笑）
⬛️畳がカッコイイです。
今回の宴会場は、
畳がカッコイイです。
珍しい色で、黒色を使ってます。
なんと、敦賀ではしおそう駅前店だけ。
らしいです（笑）
これから、こーゆー感じの
畳とか増えるかと思いますが、
なんせ最初ってのが嬉しいですね。
⬛️最大50名様。
今まで、しおそう駅前店は
宴会場が狭かったので、
MAXで25名様までしか
入りませんでした。
でも、今回から
MAX50名様が使える部屋に
なりました。
これから忘年会シーズンが
始まります。
ぜひ宜しくです。
それでは〜。
営業会議でした。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日は、営業会議でした。
もうボチボチと忘年会のことが
話に出てました。
そんな時期になったんだなぁ。
って感じのブログになってます。
⬛️忘年会かぁ。
１年って、振り返ると
ほんとあっと言う間。
今年も色んなことが沢山
あったけど気がつけば
もう、忘年会の時期が
近づいてきました。
早いなぁ。ほんとに。。
⬛️宴会は、得意なんですね。
しおそうは、大人数での宴会が
得意なんです。
こんな感じで、大きな宴会場が
あるんで。
本店は、最大80名様の宴会。
駅前店は、最大50名様の宴会が
可能なんです。
勿論、無料送迎もあるんで
かなり使い勝手はいいと思いますね。
⬛️ぼちぼち料理も
忘年会シーズンの料理も
ぼちぼち写真撮りをしないと。
ほんと、あっと言う間に
12月になっちゃいます。
とりあえず、今週に写真
撮りをするので、またアップしますね。
今から、内容考えないと。。
それでは〜。
観光バスが多かったです。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
10月から、ぼちぼち観光バスが
忙しい時期になりました。
しおそうも今日は、バタバタ。
みんな朝早くから出社して
頑張ってくれてました。
⬛️繁忙期
毎年、北陸は10月から
観光シーズンで忙しくなります。
ドライブインって、
10月〜3月までが売上のピーク。
やっぱり、蟹とか河豚などを
食べに来るお客様の団体が
増えるので売上も上がりますが、
もう準備と片付けが大変。
なかなか終わりませんね。
⬛️感謝ですね。
ドライブインって、ほんと大変。
とにかく繁簡の差が物凄いです。
しおそうは、今年でドライブインを
営業してちょうど50年になります。
すごい節目の年ですが、
こーゆー難しい業態で
これだけ長く続けれたのは、
本当に普段から頑張ってくれている
従業員さんのおかげだと
つくづく思いますね。
ぼくも頑張らないとね。
⬛️明日も忙しい。
片付けをしながら、
もう次の日の準備です。
明日も忙しい感じなので。
ぼくの会社は、昼もあるし
夜もあるので、めっちゃハードです。
ぼくも気合い入れないと（笑）
さて、夜も頑張るかな。
それでは〜。
スタッフ紹介の写真撮ってました。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日から10月。
今月もやる事たくさんあるけど
頑張らないとな。
なんて思ってブログ書いてます。
何とか、今月中にHPを
リニューアルしたいなと思っています。
そんな内容です。
⬛️最近は、、
ここ何年か募集をかけても
なかなか人が集まりません。
最近は、募集をかけてるのを
見てから、まずその会社のHPを
見て、どんな会社か。
どんな人が働いてるのか。
等を見てから、応募するってのが
多いそうです。
しおそうもHPがありますが、
全く人が見えない。
そんな事を思った訳ですね。
⬛️今回から。
まだ、完成してないですが、
今回から、スタッフ紹介ページや
店舗紹介にも動画を使いたいと
思ってます。
しおそうってお店や会社だけじゃ
なくて、どんな人が働いてるか。
そして、どんな思いなのか。
それにプラスで、
各店舗の情報などが
見れるような感じにしたいと
思ってるんですね。
なんとか今月中に、、、。
⬛️こんな感じ（笑）
ぼくの紹介写真や
本店の剛腕店長や副店長の写真（笑）
いい感じに撮れました。
明日は、朝からYouTubeで
動画を撮ります。
それを新しいHPにリンクさせたいな。
と思ってます。
写真だけじゃなく、リアルなぼくを
知ってもらおうと思って（笑）
今月中には、、、。
何とか間に合わせないと。
それでは〜。
しおそう本店、10周年イベント
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日で9月も終わり。
もう今年も残り3カ月。
めっちゃ早いな〜。ほんと。
とりあえず、10月はしおそう本店
が熱いよ。って事を書こうと思います。
⬛️今日まで、乾杯ドリンク無料。
しおそう本店では、只今
10周年イベントやってます。
今日までが、乾杯ドリンク無料。
大人数で来られるお客様は
結構お得になるんじゃない
かと思います。
乾杯ドリンクが無料って、
地味にお得ですよ^_^
⬛️来週は、いよいよ。
来週の月曜日からは、
生ビールが1,000円で飲み放題。
これは、激アツ。
ぼくはビールばっかりなので、
めちゃくちゃ嬉しいですね（笑）
このイベントは、飲めば飲むほど
お得なイベント。
極端な話、生ビール20杯飲めば
一杯50円。
まぁ、そんな人はいないとは
思いますが、、。
⬛️10月は、本店。
てか、10月はしおそう本店で
毎週イベントしてます。
10月は、しおそう本店。
宜しくです。
それでは〜。
通販始めてみます。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
もう、9月も終わり。
今月はマジで仕事しましたね。
10月からも忙しくなりそう。
そんな事を書こうと思います。
⬛️通販やるよ。
ぼくは、何かしら自分を
追い込むのが好きみたい。
もう、正直いっぱいいっぱいな
ところはありますが、10月から
新しく通販をスタートします。
海産物やしおそうの押し寿司などを
販売するんですが、今の所ぼく一人で
注文から出荷までしないとダメ。。
どーしよかな。出来るかな。
てか、売れるのかな（笑）
⬛️来年には
今年は、投資だと思ってるので
あまり売上は見てませんが
来年からは少しずつ、売上が
立つようにしよう。なんて思ってます。
目標は、3年で事業として
確立すること。
新しい柱になるように、
しっかり育てないとな。と
思ってる次第ですね。
まぁ、ぼくは、全くの素人なので
コンサルタントさんに入ってもらう
んですが、今の所いい感じに
進んでます。
気合い入れないとなぁ〜。
⬛️こちらは10月15日から。
とりあえず、10月15日から
通販部門がスタート。
こんな感じで、海産物をメインで
販売します。
商品は、随時増えていくので
また、良かったら見てくださいね〜。
それでは〜。
