駅前店もビール祭り。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
しおそう駅前店も改装まで
残り1週間をきりました。
いや〜、早いな。
ほんとあっと言う間だな。
なんて思いにふけって書いた
ブログです。
⬛️あと1週間。
この景色を見るのも、あと1週間。
しおそうの駅前店は、ぼくが初めて
立ち上げからメニュー作りまで
一から手掛けたお店。
元々は、本業の駅弁屋さんの
事務所でした。
それを6年前に改装して作ったんですね。
あん時は、お金もなくて
外装のペンキも自分で塗ったのを
今でも覚えています。
あと、1週間かぁ。。
⬛️成長したのかな。
駅前店を立ち上げた時は、
とにかく必死でした。
ほんと、今では考えられない位
はちゃめちゃな経営をしていたと
思います。
歳が若いってのもありましたが、
何の計画もせずに自分の直感だけ。
上手くいかないと周りに当たり散らして
いた時もあって、結果として、
誰もついて来てくれない。
そんな苦しい時期もありました。
あれから、もう6年。。
ちょっとは成長したのかな。
いや、まだまだだな。と
思った次第ですね。
⬛️今日から生ビール祭り。
もう、あと1週間。
駅前店は全力で営業しますよ。
とりあえず、今日から
3日間は生ビール祭り。
生ビールが100円。
宜しくです。
それでは〜。
新メニュー作り。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日は、朝から予定がパンパン。
パンク寸前でしたが、なんとか
乗り切りましたね。
9月はやる事がたくさんで
ヤバイ位忙しくなりそう。。
身体もつかなぁ。
⬛️新メニューの試作作り。
今日は、駅前店で新メニューの
試作作りをしました。
改装工事の打ち合わせも
あったので、めっちゃバタバタ
でしたが、何品か作れました。
まだまだ作らないといけないですが、
なんとか今週中にやりきりたいですね。
ちなみに、駅前店も
あと1週間で閉店。
なんか寂しい気持ちと、
リニューアルに向けてやるぞって
気持ちが交差してます。
でも、楽しみの方が大きいですね。
どんな風になるのやら。
⬛️ちょっと写真載せときます。
今日の試作は、肉がメイン。
まだまだ作りますが、
とりあえず、こんな感じで。
ぼく的には、2枚目の写真の
ガーリックチャーハンが激ウマでした。
改装後のメニューなので、
また食べに来てね〜。
⬛️あと2日。
ちなみに、しおそう本店では
今日も生ビールが100円。
このビール祭りも
明日までですよ！
って事で、
宜しくです。
それでは〜。
明日から生ビール100円
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
お盆が終わってからも
忙しくて、お店はバタバタしてますが
もうすぐ夏も終わり。
明日からは、しおそうが
熱いって話を書きたいと思います。
⬛️生ビールが100円。
明日から3日間、生ビールが100円。
これは、しおそう本店のイベントです。
毎年、お盆が終わってからやってますが
今年もやります。
10杯飲んでも、1,000円という
とんでもない値段です（笑）
ただ、注意してほしいのは、
時間が2時間となっていること。
ファーストドリンクから2時間で
終了なので注意してね。
⬛️駅前店も100円。
もう、なにがなんだか分からなくて
なってきますが、25〜27日まで
駅前店も生ビールが100円。
本店のイベントが終わってから
すぐに駅前店のイベントも始まります。
今週は、ヤバイ位儲かりませんが、
お客様への感謝も込めてやっている
ので、沢山来てほしいですね。
⬛️そして、、、。
駅前店も、あと10日で閉店です。
次のリニューアルオープンは、
一応、9月25日くらいになるのかな？
明日から、リニューアルオープン後に
使える割引券も配布しているので、
こちらも宜しくです。
とりあえず、明日から
しおそう激アツ。
宜しくです。
それでは〜。
