飲み放題が激安です。
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
しおそうの10周年イベントも
今週から、飲み放題が2時間
980円という週になっています。
そんな感じのブログです。
2時間で980円
じつは、今年の6月から
酒税法が変わって、
お酒の仕入れ値が高くなりました。
これは、不当な安売りの
是正が目的みたいですが、
実際、ぼくら飲食店には
かなりの痛手なんですね。
多分、これから
こーいったお酒の安売りイベントは
どんどん無くなる傾向に
なると思います。
だって、仕入れ値が高くて
原価割れするから。
なので、今回の2時間980円
イベントは、多分最初で最期。
すでに赤字確定なので、
次はないですね（笑）
10周年イベントなので。
とにかく、今月は
しおそう本店は激アツ。
ぼくは、経営者なので
あまり儲からないことは
したくないのが本音ですが、
10年の感謝を込めての
イベントになります。
ぜひぜひ、よろしくです。
それでは〜
100日祝いでのご利用が増えてきました。
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
連日、お昼から忙しくさせて
もらいました。
最近、100日祝いなどで
ご利用頂くことが
増えてきたので、ブログに
書こうと思います。
100日祝い
最近、子供の100日祝いで
お食事に来られるお客様が
多くなってきました。
しおそうでは、お食事を
ご予約頂くと、写真のお子様用の
お膳が無料で付いてきます。
これは、結構喜ばれるサービスで
ぼくも自分の子供が100日祝いの時は
利用した位です（笑）
こんな風に、食べさす真似を
するらしいですが、お膳があると
盛り上がりますからね。
鯛とかも用意してます。
お祝いの席には、
やっぱり鯛ですね。
これは、有料になっちゃいますが、
ほとんど原価で出しています（笑）
今日の鯛も、この大きさで
2,000円税込。
ぼくもビックリしましたね。
普通に、夜の居酒屋メニューで
出したら、この値段じゃ売れないです。
これは、お得ですね。しかし。
今日は。。
今日は、お昼から忙しくて
ちょっと疲れましたが、
夜も忙しくなりそうです。
ちなみに、今日は
お子様ドリンク無料の日です。
是非ご利用下さいね〜。
それでは〜。
お昼から忙しかったです。
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
今日は、お昼から満席。
ほんと感謝です。
夜も忙しくなりそうですが、
乗り切りたいですね。
お昼が忙しくなってきた。
3月に入ってから、
お昼の営業が忙しくなってきました。
しおそうのランチは、
たくさんのメニューがあるん
ですが、ぼく的には
海老フライ定食がお勧め。
とにかく、海老フライがデカイ。
オリジナルのタルタルソースと
よく合うんですね。
なかなか食べ応えのある
ランチになってます。
今日は宴会が多いです。
週末なので、今日は宴会が沢山。
店長や副店長が、頑張って
仕込みをしてました。
今年の歓送迎会は、
２つの宴会コースから選べる
みたいです。
両方とも、2時間飲み放題付きで
5,000円。となってます。
仕込みは大変ですが、
お客様に喜んでもらえたら
嬉しいですね。
てな感じで。
ちょっとバタバタしてるので、
今日は、この辺で。
ちなみに、今日は金曜日ですが
飲み放題やってるので
よろしくです。
それでは〜。
蟹料理の写真撮りでした。
どうも。
しおそう7代目のさとりんです。
今日は朝からバスの送迎で
バタバタしてました。
帰ったら蟹料理の写真撮ってたので
ブログに書きます。
蟹料理。
なんか、送迎から帰ったら
写真撮りをしてました。
何でも、お手頃な蟹会席
の写真らしいです。
これは、結構なボリューム。
蟹一杯に、焼き蟹、蟹飯、蟹刺身、
蟹鍋、蟹茶わん蒸し、、、。
めっちゃ蟹尽くしですね。これは。
お手頃って言ってたけど、、
これ、いくらなんだろ？
あと2ヶ月。
気がつけば、あと2ヶ月くらいで
蟹シーズンも終わります。
ほんと早いもんです。
この時期が終わると
半年は食べれません。
最近、冷凍の蟹も多いですが
甘みとか全然違いますもんね。
今が旬の蟹。
あと2ヶ月。
ぼくも食べたくなってきました。
ちなみに。
しおそうの蟹会席は、
完全予約制になってます。
これは前の写真ですが、
ぼくも、蟹が入ったら
ちょいちょい仕入れに行ってます（笑）
いいもん仕入れとくので
是非食べて欲しいですね。
それでは〜。
本店のメニューが変わるよ。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今月の21日に、しおそう本店の
グランドメニューが新しくなります。
そんな事を書いたブログです。
店長のブログで知りました。
今朝、本店の店長が書いてる
ブログを見て、本店の
グランドメニューが今月の21日に
変わることを知りました。
ほんと、ぼくの知らないところで
お店の事がどんどん決まっています（笑）
今回はブログを見て知る。
という、まさかの展開でした。
ほんとにみんな頼もしい限りですね。
自分たちの思うようにすればいい。
ぼくのスタイルは、まさに
自分たちで考えてやれ。みたいな
感じです。
ある意味、自由過ぎますが、
逆に言えば結果が問われる、
非常に厳しいものでもあります。
ぼくは、父から会社を任された時
お前の会社やから好きにせーや。
と言われてきました。
あの頃は、凄いプレッシャーで
毎日気を張っていたのを今でも覚えています。
だから、今の店長や部長などの
管理職の人間には、好きにさせてますし
実際、かなり大雑把な管理しかしてません。
ただし結果は厳しく問う。
こーゆー環境で、力をつけて欲しいと
思ってるし、ここは自分の店だ。って
気概を持ってやってくれる、そんな
人間に育って欲しい。
そんな風に思ってます。
実は適当じゃないんですね。これが。
こんなんらしいです。
ちなみに、こんな感じに
変わるみたいです。
お勧めは、聞かないと分かりません。
今度、試食させて貰おう。。
それでは〜。
しおそう本店、10周年イベント
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日で9月も終わり。
もう今年も残り3カ月。
めっちゃ早いな〜。ほんと。
とりあえず、10月はしおそう本店
が熱いよ。って事を書こうと思います。
今日まで、乾杯ドリンク無料。
しおそう本店では、只今
10周年イベントやってます。
今日までが、乾杯ドリンク無料。
大人数で来られるお客様は
結構お得になるんじゃない
かと思います。
乾杯ドリンクが無料って、
地味にお得ですよ^_^
来週は、いよいよ。
来週の月曜日からは、
生ビールが1,000円で飲み放題。
これは、激アツ。
ぼくはビールばっかりなので、
めちゃくちゃ嬉しいですね（笑）
このイベントは、飲めば飲むほど
お得なイベント。
極端な話、生ビール20杯飲めば
一杯50円。
まぁ、そんな人はいないとは
思いますが、、。
10月は、本店。
てか、10月はしおそう本店で
毎週イベントしてます。
10月は、しおそう本店。
宜しくです。
それでは〜。
