心に染みたって話です。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
昨日、久しぶりにおばあちゃんに
会いました。
自分自身も歳を重ねて人の話を
聞けるようになったのか、
昨日おばあちゃんに言われたことが
頭から離れません。
そんなブログを書こうと思います。
⬛️立場によって変わる。
人って、その人の置かれている
状況や立場で、物事の捉え方が
全然かわってきます。
ぼくのおじいちゃんも
自分で商売をしてました。
おばあちゃんは苦楽を共にして
商いを影で支えてきた人です。
会うといつも色んな話をしてくれます。
昔は、めんどくせーな。
と思っていましたが、今は
なんか考えさせられることが多いです。
経営者としての目線で
会社や従業員さんを守ることの
大変さや継続して続けることの
難しさを話してくれます。
重荷が人を造る。身軽足軽では人は造れん。
徳川家康の言葉で、
ぼくが好きな言葉です。
ぼく自身も、会社経営と言う重荷を
背負ってから、こーいった
おばあちゃんの話に対して、
すごく素直に聞けるようになった
気がしています。
まぁ、まだまだ甘いんですけどね（笑）
⬛️雨風をしのげたらいい。
雨風をしのげたら、それだけでいい。
よくおじいちゃんが言っとったんやで。
この言葉が心に染みました。
本来、人間が生きているのは、
次の世代に命を繋げるため。
贅沢なんかせんでいい。
雨風をしのげたら、それだけで
幸せなんやで。
なんかハッとしました。
ぼくも最近は、社長って言葉に踊らされて
身の丈に合わない、変な話、背伸びして
大きく見せてた自分がいました。
ぼくのおじいちゃんは、大きな会社を
創業して経営してました。
今も、その会社は継続してますし
発展しています。
そんな大きな商売をしてた人でも
そーゆー心を持って商いをしていた。
経営は大小ではありませんが、
なんか地に足が着いていない自分が
無性に恥ずかしくなりました。
会社を守っていく。
そして次に繋げるのがぼくの役目。
社長職に就いた時から、自分の我欲は
捨てないといけない。
会社と従業員、その家族を守っていくのが
本当の経営者としての仕事だよ。
そんな事を言われた気がしました。
⬛️心を磨かないと。
昨日、おばあちゃんの話を聞いて
途中から目を合わせれない自分が
いました。
ぼく自身が、商いとして未熟だから
ってのもありますが、自分の振る舞いを
振り返った時に、胸を張って頑張ってる。
と言えなかったのかも知れません。
もっと頑張ろう。
自分の経営者としての”核”と
なるものを作ろう。
そんな事を思った次第ですね。
あっ、明日折り込みチラシ入ります。
また見て下さいね〜（笑）
それでは〜。
今日も忙しい日でした。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日もお昼から忙しくて
バタバタしてました。
本当感謝です。
夜の準備に追われながら
ブログを書こうと思います。
⬛️バスが忙しかったです。
今日は、観光バスがお昼から
沢山来てくれたので、
めちゃくちゃ忙しかったです。
今日から1週間、ドライブインは
毎日満席なのでなんとか
乗り切りたいですね。
⬛️バスは大変だと思いました。
観光バスの食事を提供するって
本当大変です。
とにかく、人手がかかる。
そして、時間が限られている。
お客様の人数が多い。
もう、重なった時はお店が
人でごった返して、くちゃくちゃに
なっています。
今日も、朝からみんなが
頑張ってくれたお陰で何とか
クレームもなく、こなせました。
いや〜、良かったです。ほんと。
⬛️次の一手を考えないと。
このドライブインって業界は
今、すごく難しい業態です。
繁閑の差が激しいので、
売上にものすごい波があります。
そんでもって、忙しい時は
人手がかかるので、ある程度人を
常時確保しないといけないし、建物が
大きいので、かなり経費がかかる。
なかなか維持するのが、難しいので
全国的にも廃業する施設が
多いんですね。
このドライブインを今後どう
経営して発展させていくか。
これが、ぼくの来年以降の
大きな課題です。
経営って、現状で満足したら
それまでだし、どんな忙しくても
次の一手を考えないと後退しちゃいます。
色々考えないとな。
なんて思った次第ですね。
さて、今日の夜も忙しいので
夜の準備始めます。
それでは〜。
水槽掃除を見てました。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日は、朝から店長が
水槽掃除をしてました。
全く手伝ってないですが、
そんな事を書いたブログです。
⬛️結構大変な作業です。
水槽掃除って意外と大変。
魚をあげて、水を全部抜いて
綺麗にする。ってだけですが
まぁ時間がかかります。
特に、水の入れ替えが
手間なんですね。
水槽の水は、普通の海水じゃ
駄目なので、わざわざ市場に
滅菌処理された水を組みに行きます。
天気のいい時の市場は、
潮風が気持ちいいです。
⬛️綺麗になった。
昔は水槽掃除は、ぼくの仕事でした。
でも、最近はお店の店長が
やってくれてます。
仕事でもなんでもそーですが、
今自分がしてる事って、どっかで
誰かに引き継がないと、自分は
次のステップには成長出来ない。
店長も次を考えて、成長していこうと
考えた時、必ず今の仕事を引き継ぐことに
なるし、それはぼく自身も、もっと前に
進んでないと出来ない。
たがが水槽掃除ですが、これを定期的に
するってのは、すごく大変なこと。
仕事を引き継ぐってことは、心を
引き継ぐってことだと思うし、
そうじゃないと出来ない。
ぼくも前進して、次に進まないと
いけないし、下の人間を次のステージに
上げる努力をしないといけない。
この水槽掃除を次に誰がするんだろ。
なんて思って見てました。
まぁ、もうちょっと先だけどね（笑）
⬛️週末だった。
てか、気づけば週末。
ほんと早いです。
お陰様で、お昼から忙しくて
バタバタしてました。
夜も忙しくなりそうだし頑張ろ。
それでは〜。
悩みは尽きないな。って思いました。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
経営ってのは、本当に悩みが
尽きないものです。
バランスが取れた経営って
どーゆうもんなのか。
そんな事を考えて事務所で
ブログを書いてます。
⬛️考え方のギャップ。
ぼくの会社は、慢性的に人手不足です。
これは今に始まった事ではないですが。
最近、ほんと人がいない。
ってのを色んな業種の社長さんから
聞いています。
確かに何年か前に比べると求人が
グッと減りました。
先日、会社の会議でも人がいない。
人手不足で前向きな仕事が出来ない。
そんな話が7割。
そんな話を聞いて、ぼくも気持ちが
落ちたし、実際お店のモチベーションも
下がってるのかな。と
考えてました。
ただ、ぼくは経営者なので、分かって
いても同調して落ち込んでられないし、
前向きに考えないといけない。
そこのギャップが社員との溝に
なってくるんだと思った次第です。
⬛️人を育てる。
ぼくは、しおそうって会社を考えた
時にいつも思うのが、人を育てるのが
下手な会社だということです。
最近、ちょいちょい他社さんを
見学させてもらう機会があって
まず思ったのが、成長してる
会社は人を育てるのが上手いって事。
そして、一番大きな事は、
経営者の右腕、左腕がしっかり
機能している。
そこに尽きるんだと思います。
経営者の代わり、経営者の分身が
会社を切り盛りしてるから、
会社全体でしっかりと意思疎通が
取れている。
優れた会社の管理者は、会社に対して
絶対後ろ向きな事は言わない。
むしろ前向きに挑戦する人が
多いように思います。
もう、その人自身が経営者そのもの
みたいな振る舞いや考え方を
持っています。
ぼくも、今1人で悩んで考える
ばかりで、全然前進出来てない自分に
ヤキモキしてる日々ですが、
この人を育てる。ってことに
もっと会社としてチャレンジしないと。
最近、ほんとそれを思うんですね。
⬛️1人じゃ会社は経営出来ない。
もう、お店もトップシーズンに
入って毎日めちゃくちゃ忙しいです。
みんなが頑張ってくれるから
会社が成り立つ。
ぼくが弱気になったり、後ろ向きな
事を言い出したら、頑張ってるみんなに
示しがつきませんし、
経営者がそーゆー発言をしたり、
容認したら、会社は衰退するんだと
思います。
よし、今日も忙しいけど頑張ろ。
それでは〜。
研修旅行でした。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日は、朝から研修旅行に
参加してます。
全然、仕事と関係ないブログ
になってます。
⬛️会社見学
ってのに入ってます。
今日は、研修旅行があるってことで
京都に来ました。
今回、ぼくがこの研修旅行に
参加したきっかけが、会社見学。
なんと、京セラさんを見に行く。
と聞いたので、面白そうだと
思って参加しました。
京セラさんと言えば、稲盛和夫さん。
ご本人のお話を聞ける訳ではないですが、
すごく興味があって参加したんですね。
⬛️お腹いっぱいです。
今回、総務の方が会社案内や
稲盛さんの考えや生いたちなどを
解説してくれました。
とにかく、いい話でしたし、
すごく勉強になりました。
案内してくれた総務の方も
稲盛さんの考えや哲学をしっかり
理解していて、そーゆー部分も
凄いな。と思って勉強してました。
そして、、、。
お昼ご飯。
お昼から、豪華なお食事。
全部写真は載せれませんが、
もうお腹いっぱいです。
⬛️インカメ。
今日は、前から練習してた
インカメで自分を撮りまくり。
今日で少し上達しましたね。
さて、夕方には敦賀に帰るので
帰ったら仕事します。
それでは〜。
11月が始まりました。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日は、朝から来客やら
会議やらでバタバタしてました。
とりあえず、遅くなりましたが
ブログ書こうと思います。
⬛️11月が始まりました。
今日から11月。
今年も、あと2ヶ月で終わり。
なんかあっと言う間すぎて
全然実感が湧きません。
もう忘年会シーズンも
近づいてきました。
しおそうも後半から結構予約が
入って忙しくなりそうです。
今月も色々やることが多いので、
頑張らないとな。。
⬛️今日から鍋コース。
駅前店では、今日から
コース料理に鍋が付きます。
今日も二組の団体様が宴会で
ご利用して頂けます。
これから寒くなるので、
コース料理には鍋が必須になります。
その日の鮮魚を使った海鮮鍋。
締めのラーメンが、めっちゃ旨いです。
⬛️忙しいので、この辺で。
今日は、とにかくバタバタ。
ブログを書きながら、
他の仕事をしてます（笑）
そーこーしてる内に、夜の営業も
始まるので、ちょっと今日はこの辺で。
それでは〜。
色々考えてたら、長いブログになりました。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
ようやく風邪から復活しました。
2日も事務所をほっとくと、
結構仕事が溜まっています。
なんか、水槽も綺麗になってました。
この2日間は、色々考えました。
そんな感じのブログです。
⬛️みんなしっかりしてきた。
この2日間、ちょこちょこ会社に
来ましたが、ほとんど何もせずに
帰って寝てました。
やっぱり、何か自分がいないと心配。
これは、ぼくの悪いところで
人に任す事が出来ない。
でも、結果として人は育ってるし
ほぼ何事もなく営業出来てました。
いやはや、ほんと。
みんなしっかりしてきたなぁ。と
嬉しく思った訳ですね。
⬛️自分のステージを考えてみた。
この2日間、風邪で寝込みながら
色んな事を考えてました。
ぼくは、経営者。
今の会社は、父に作って貰った
とはいえ、一応初代。
店舗の運営やノウハウもぼくが
作り上げてここまできた
自負があります。
こんなぼくが、店舗運営を
任せて次のステージに行くには
どーゆー動きをするべきなのか。
いや、むしろ、その段階に来てるな。
と寂しいけど感じました。
会社という組織がある程度
育ってきた中で、自分の立ち位置を
変えていく必要性を感じましたし、
次の人材を本気で育てないと
いけないな。という焦りにも似た
思いが込み上げてきた感じです。
成長する会社や組織は、この辺の
人の流れに淀みがありません。
会社や組織の成長を考える時、
必ず経営者が考えるのは
自分の立ち位置だと思います。
ぼくも、マジで考えないと。
⬛️試行錯誤だけど。
経営者って、難しいな。
仕事するだけじゃダメなんだな。きっと。
ぼくみたいに、現場の第一線で
やってきた人間は、なかなか
変えるのが難しいけど、
色々試して変わっていかないとな〜。
なんて思った次第ですね。
色々書いてたら、
長いブログになってしまいました。
仕事溜まってるので
この辺で。
それでは〜。
会社見学に行きました
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日は、福井に会社見学に
来ました。
なかなか他社さんを見て勉強する
機会なんてないから、どんなもんか
楽しみにしてました。
そんな感じのブログです。
⬛️人を育てる
福井にある、清川メッキ工業さんに
会社見学。
こーゆー会社見学や、その会社の社長さん
の話を聞くと、ぼくみたいな三流経営者は
かなり勉強になりますね。
いつも思うのは、こうゆう成功されてる
会社は、人を育てる。って事に
凄く力を入れてるし、何年もかけて
そのノウハウを蓄積させています。
企業は人。経営者は、どーやって
人を育てていくのか。
改めて考えさせられました。
⬛️根拠のない自信
1番印象に残った話は、
成功する人は、根拠のない自信
を持っているって話。
自信を持ってやり続けるから
成功に繋がってくる。
頭のいい人は、ここまでしか
出来ないと分かってしまうし、
出来る範囲しかやらない。
成功する人は、そんな枠の中の事を
考えないで、成功してる自分をイメージして
何年かかっても、やり続けるらしいです。
なるほどな。
凄く共感出来た話でした。
⬛️夜もやるかな。
さてと、
今から敦賀に帰って仕事します。
今日は週末なので、
バタバタしそう。
それでは〜。
最近、たるんでましたね。
どうも。
しおそう8代目のさとりんです。
今日は、朝から事務仕事したり
現場で仕込み手伝ったりと
まぁ仕事しましたね（笑）
これは、ぼくの手じゃないよ！
最近、アホなくせに組織って
言葉に踊らされていた自分に
反省を込めてブログを書きます。
⬛️焦り過ぎやな。
最近、ぼくは何かと
次のこと、次のこと。って
新しいことに挑戦しています。
これって、会社としては悪くないし、
経営者としては間違ってないと思います。
だって極端な話、経営って
売上を創造すること。
新しい何かを考えて、実行して、
そして結果に繋げていく。
どんな仕事でもそうだと思いますし、
現状維持だと会社は永続的に経営出来ません。
ただ、何か生き急いでいるってか、
自分でも、次のステージを意識し過ぎ。
って思ったんですね。。
⬛️組織って言葉に捉われてるなぁ。
会社を経営するってのは、
1人じゃ無理です。
そこには、一緒に仕事をしてくれる
仲間がいます。
ぼくは、最近この仲間に対して
どこまで腹の内を見せて、
どう接っしていけばいいのか。と
アホな事で悩んでいます。
昔と違って、会社組織で。とか
ぼくは社長で、考え方が違う。とか
もっと言うと、自分の右腕、左腕を
早く育てて、組織をしっかりしないと。
そんな事ばかりに捉われている
様に感じています。
自分がやった結果、周りが
ついてきて、共感してもらえて
はじめて会社として道が出来るのに。
なんか最近違うな。なんて思っちゃいます。
ぼくは、まだ若いし自分が
ガムシャラにやる時期。
ちょっと反省しないとな。
⬛️もう少し、頑張るか。
昔のぼくと、今のぼくは
確かに背負ってるものが違います。
でも、それを差し置いて
仕事を他人任せにするのは
違うし、やっぱり自分の会社。
ぼくは、ぼくの仕事をしながら
色んな部分をフォローしないと。
まだ、楽する歳じゃないし、
今、圧倒的に仕事をして
その結果として、いい仲間が
増えてきてくれたらな。と
思った次第ですね。
さて、ブログも書いたし
今日の夜も頑張ろうかな。
それでは〜。
